小编之前跟大家说了那么鲁菜，今天要推荐的这道菜比之前的都厉害,只需要一口就会让你如痴如醉回味无穷,那它到底是什么呢,它的名字就叫“醉仙鸭”!
光听名字吃货们就知道了吧,这道美食是可以让你像喝醉瓢上天的感觉,有人就会说:小编啊，不就一只鸭子嘛真的有那么好？还别说，它还真的不是像那种北京烤鸭或者是酱香鸭之类的，这道菜非常的特别，好了话不多说小编直接跟大家分享一下醉仙鸭的做法，保证你看过后直流口水。
先让小编给大家来介绍一下基本的知识，关于鸭肉的营养，《本草》称”仙禽”称之为百禽头头，并简称"鸭”字由"甲”字和"鸟”字组成，谓之为甲等之禽鸟，吃鸭肉能，,补虚。
接下来弄一下准备材料,做醉仙鸭要用到上好的鸭肉,大部分都会选择优良的白条鸭，还有茶油、蒜、酱油、豆瓣酱甜面酱等二十多种中 草药,对，没错，你没看错，是中 草药！中 草药，草 药文化更是有几千年的历史流传。
随着人们生活水平提高，它已经被运用到生活的很多方面，不止治病这一个功能，做美食更是秘 密 武器，怎么也模仿不来。在菜品中加入重要，绝了！还有就是烹饪鸭肉时使用茶油再加上中 草 药，口味简直无可挑剔。
总之醉仙鸭由几十种中 药精心选料,科学配方,而且还要定时腌制,高温油炸而成的，做出来的菜品香气扑鼻，色鲜味美,吃起来外脆内嫩,香酥爽口，食用后既消化健脾开胃、强筋壮骨又有美容养颜，抗 衰 老多种功效。何乐而不食呢？
