醉仙鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞。
李与英醉仙鸭的吃法非常的多，可以根据消费者的爱好来添加各种佐料。市场中的烤鸭加盟店非常的多，董立兵烤鸭店就给很多的投资商带来了创业的商机，这家烤鸭店主要销售的是脆皮烤鸭，采用的是传统的制作烤鸭的方法，外焦里嫩，非常受消费者的欢迎。
李与英醉仙鸭在烤鸭行业的知名度比较高，采用的是独特的秘制配方，能够降低烤鸭的脂肪含量，富含多种对人体有帮助的维生素，能够起到健胃养脾的作用，当前市场中不可多得的绿色健康食品。
很多投资商比较担心自己在加盟之前没有掌握任何的制作烤鸭的技术，总部会在投资商正式加入之前为加盟商提供专业的技术指导，并且为投资商提供先进的制作烤鸭的设备。制作出来的烤鸭香气四溢，能够满足当前消费者对于烤鸭的需求，让很多投资商的小店生意非常的火爆。
李与英醉仙鸭是备受南北食客欢迎的大众化美食，所以可以毫不夸张地说，不管烤鸭店开在哪个城市，都有市场，再加上携手实力品牌，在经营方面的压力会大大降低，赚钱也就毫无悬念。
